Todas as receitas foram desenvolvidas por Fabio Sicilia, que aplicou todo o seu Know-how e experiência em gastronomia, mas focado em chocolate.

Todos os chocolates são fabricados a partir da parceria com fornecedores, que respeitam a filosofia da Gaudens, como a Amazônia Cacau, uma das empresas apoiadoras no processo de descascar a amêndoa, etapa das mais trabalhosas.

Atualmente, os chocolates são produzidos na cozinha industrial do restaurante Famiglia Sicilia de forma completamente artesanal, ainda em moinhos de pedra.

Belém - PA

https://www.gaudens.com/index.php?route=product/category&path=1